2021.03.07

春仕度

こんにちは 渓山閣スタッフのヒロセです。

寒かったり暖かくなったりの日が続きますね。今週いよいよ春に向けての料理撮影を行いました。数種類の会席料理とあって一日がかりの撮影となりました。春にお出しさせていただく筍料理をはじめ様々なお品が並びどれも美味しそうです。女将、調理長、企画担当、予約担当、撮影スタッフさん みんな総出の撮影となりました。今年もおかげさまで「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」の「料理部門」に入選を果たしました。当館自慢の料理と癒しの湯で日ごろの疲れをとりリフレッシュしていただけるよう当館スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。中庭の桜が咲く日がとても待ち遠しいです。