料理長挨拶
京料理さくらは山間の中にあり、京都の市内とはちがって
季節の変わり目を肌で感じることが出来ます。
季節を肌で感じることは料理人にとってすごく大事なことであり、
旬の食材の使い方も季節感があってこそ、
目で見、舌で味わって楽しんで頂けるのだと思います。
そのようなお料理を皆様にご提供できるよう精進しております。
ぜひ皆様も京料理さくらにご来店いただき、
創作料理の数々をご堪能下さい。
京料理さくら 料理長 小田 英司
京料理さくらは山間の中にあり、京都の市内とはちがって
季節の変わり目を肌で感じることが出来ます。
季節を肌で感じることは料理人にとってすごく大事なことであり、
旬の食材の使い方も季節感があってこそ、
目で見、舌で味わって楽しんで頂けるのだと思います。
そのようなお料理を皆様にご提供できるよう精進しております。
ぜひ皆様も京料理さくらにご来店いただき、
創作料理の数々をご堪能下さい。
京料理さくら 料理長 小田 英司
